红烧猪天堂(牙巧)

红烧猪天堂(牙巧)

洗净后凉水下锅,放葱姜料酒焯水去腥

捞出冲洗干净后,切成合适的大小备用。

热锅冷油,把冰糖化开

放桂皮,八角香叶

放葱姜和猪天堂爆炒

加入生抽老抽蚝油

半瓶啤酒

以没过猪天堂为宜,炖至天堂熟透,汤汁粘稠

洒盐鸡精辣椒

出锅

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